kruudhof: Landwirtschaft in die Zukunft gedacht

Sind Land­wirtschaft und Natur­schutz sich ausschließende Ambitionen? Oder lässt sich die Lebens­mitteler­zeugung anders organisieren als mit Mono­kulturen, Düngemittel und Pestiziden? Seit 2024 gibt es in Delmenhorst eine Markt­gärtnerei, in der auf wenig Fläche Gemüse und Kräuter angebaut werden. Wer ein Saison-Abo abschließt, kann sich wöchentlich eine Kiste abholen, in der sich ein Mix aus gerade geernteten Erzeugnissen findet. Frisch ernten, Ressourcen schonen und Transport­wege vermeiden – das sind die wesentlichen Vorteil dieses Systems. Aber ist das wirtschaftlich und auch im großen Maßstab praktizierbar? Bei der Stippvisite stellt der Kruudhof seine lokale Anbauweise vor.